pinchos

creativos

1. Elaborados con productos de primera calidad

2. Disfruta del mejor ambiente y gastronomía

Brie fundido

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Brie fundido con jamón ibérico

Ensalada

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Ensalada de cecina, brotes tiernos, lascas de queso manchego, virutas de almendras y vinagreta de cítricos

Magret de pato

restaurante_muma_pinchos_03_miniMagret de pato

Ensalada

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Ensalada de guacamole, mozzarella, tomatitos con pesto y totopos de maiz

Brotes verdes

restaurante_muma_pinchos_05_miniEnsalada de brotes verdes, pollo, cebolla tierna, apio, manzana, queso emmental y aliño de mostaza

Pizzaiola

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Pizzaiola de mozzarella, burrata, pesto y tomate

Tempura

restaurante_muma_pinchos_07_miniTempura de verduras con salsa de yogourt

Quesadilla

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Quesadilla de acelgas y champiñón con queso gouda

Cocina

innovadora

innovadora

las recetas más vanguardistas

los mejores pinchos de Ibiza

Los mejores pinchos de Ibiza La cocina más tradicional con las recetas más vanguardistas.

Fusión

creativa

Solo las fórmulas más geniales y perfectas tienen un lugar en nuestra carta de pinchos.

Aquí conviven en armonía las novedades y lo mejor de estas últimas décadas.

Rollito

restaurante_muma_pinchos_09_miniRollito de salmón relleno de jamón york, queso y manzana caramelizada

Suprema

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Suprema de merluza fresca del Cantábrico

Ensalada Müma

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Ensalada Müma: Jabugo con tomate y mozzarella

Niguiris

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Niguiris de solomillo de ternera con aceite de trufa

Solomillo

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Solomillo con foie

Tataki de atún

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Tataki de atún

Crepes

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Crepes rellenos de dulce leche

Repostería

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Reposteria casera