pinchos
creativos
1. Elaborados con productos de primera calidad
2. Disfruta del mejor ambiente y gastronomía
Brie fundido
Brie fundido con jamón ibérico
Ensalada
Ensalada de cecina, brotes tiernos, lascas de queso manchego, virutas de almendras y vinagreta de cítricos
Magret de pato
Magret de patoEnsalada
Ensalada de guacamole, mozzarella, tomatitos con pesto y totopos de maiz
Brotes verdes
Ensalada de brotes verdes, pollo, cebolla tierna, apio, manzana, queso emmental y aliño de mostazaPizzaiola
Pizzaiola de mozzarella, burrata, pesto y tomate
Tempura
Tempura de verduras con salsa de yogourtQuesadilla
Quesadilla de acelgas y champiñón con queso gouda
Cocina
innovadora
innovadora
las recetas más vanguardistas
los mejores pinchos de Ibiza
Los mejores pinchos de Ibiza La cocina más tradicional con las recetas más vanguardistas.
Fusión
creativa
Solo las fórmulas más geniales y perfectas tienen un lugar en nuestra carta de pinchos.
Aquí conviven en armonía las novedades y lo mejor de estas últimas décadas.
Rollito
Rollito de salmón relleno de jamón york, queso y manzana caramelizadaSuprema
Suprema de merluza fresca del Cantábrico
Ensalada Müma
Ensalada Müma: Jabugo con tomate y mozzarella
Niguiris
Niguiris de solomillo de ternera con aceite de trufa
Solomillo
Solomillo con foie
Tataki de atún
Tataki de atún
Crepes
Crepes rellenos de dulce leche
Repostería
Reposteria casera